Очень простой рецепт, доступный набор продуктов, а вкус очень необычный, нежный, легкий. Мне немного напоминает шашлык из детства — с кислинкой, благодаря яблочку.
Ингредиенты:
Филе куриное — 0,5кг.
Сыр твердый — 100г.
Яблоко — 1 крупное.В
Лук репчатый — 1 штука.
Чеснок — 3 зубчика.
Яйцо — 1 штука.
Сметана — 1 столовая ложка.
Крупа манная — 4 столовые ложки.
Соль, перец — по вкусу.
Мука для обваливания.
Филе пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Сыр и яблоко натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты, хорошо вымесить получившийся фарш и поставить его в холодильник на пол часа. Сформовать котлеты. Обвалять их в муке, жарить на растительном масле с двух сторон. Затем прикрыть крышкой и довести до готовности. Приятного аппетита!